Розглянемо роботу електроводонагревателя з погляду фізики. На першому етапі електроенергія перетвориться в тепло, тут КПД залежить, в основному, від матеріалу нагрівального елемента (від втрат електроенергії в ньому й від теплопровідності). На другому етапі тепло передається від елемента до води (КПД залежить від площі зіткнення елемента з водою). На кожному етапі губиться деяка частина енергії. Залежно від типу приладу, КПД перебуває в межах 0,9-1,0. Величина КПД бойлера близька до аналогічного показника вічного двигуна, тобто до 1, але, на жаль, втрати все-таки є.

Саме тому легше зберегти тепло, чим нагріти нову порцію холодної води. Цим накопичувальні системи й сильні. Ніж ефективніше теплоізоляційні властивості матеріалу, що відокремлює внутрішній бак від навколишнього середовища, і толще його шар, тим економичнее водонагрівач. Сучасні бойлери гарантують зниження температури води не більше 0,25- 0,5 градуса в годину й витрату електроенергії менш 1 кВт*год у добу в черговому режимі. Тобто в перекладі на гроші - 57 копійок за добу (17р10до за місяць), а при наявності електроплити ще менше. Так що шукати найбільш економічний режим при таких розцінках несерйозно, тому що він завжди пов'язаний з незручностями в експлуатації або зі значним подорожчанням водогрея.

Бойлери високого класу підтримують різні режими економії. Наприклад, устаткування фірми STIBEL ELTRON (серії: SNZ, HFA, SHW, SHO) забезпечує функцію автоматичного нагрівання по пільговому тарифі. Підігрів умісту накопичувального резервуара відбувається при включеному основному щаблі нагрівання під час дії пільгового тарифу (нічний час). Протягом дня підігрів не виробляється. Якщо буде потреба шляхом натискання на відповідну кнопку можна зробити включення водонагрівача в режимі швидкого підігріву. У більше простих моделях Electrolux серії SL існує режим половинної потужності, при якому оддерживается знижена температура 55°С. Для цього в бойлері встановлюється два нагрівальних елементи по 0,8 або 0,9 кВт, нажавши клавішу на лицьовій панелі ЕВН, Ви можете включити режим економії. Дані моделі водонагрівачів досить дорого коштують.

Існують загальні рекомендації з вибору й режиму роботи будь-яких ЕВН. Не слід вибирати занадто малі накопичувальні водонагрівачі. При тривалому режимі експлуатації краще використовувати прилад більшої ємності, але при 60°С, чим при 85°С. Температурний режим 60°С гарантує:

• режим, щощадить, для резервуара й трубопроводів при використанні води, насиченої речовинами, що викликають корозію;
• менше утворення накипу, що руйнує захисний шар усередині бака;
• зниження споживання електроенергії для підтримки температури гарячої води.